Pomidorowe fit krewetki

Składniki:

• 75g białego ryżu
• pół czerwonej cebuli
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 100g zielonych szparagów
• 150g krewetek
• 15g oliwy
• pocięta natka pietruszki do dekoracji

Sposób przygotowania:

Ugotuj ryż w dużej ilości wody. Szparagi obierz i poszatkuj, poszatkuj również drobno czerwoną cebulę. Na rozgrzanej łyżce oliwy z oliwek (5g) podsmaż poszatkowaną cebulę, dodaj ugotowany ryż oraz koncentrat. Wszystko dokładnie mieszaj, cały czas podsmażając.

Krewetki podsmaż na złocisto na 10g rozgrzanej oliwy. Następnie wyłóż wszystko na talerz i posyp natką pietruszki. Gotowe! : )

Smacznego!